Procesos Unitarios

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Todas las industrias, al crear un producto requieren de varias operaciones que alteren la materia prima con cambios físicos y/o químicos. Estos procesos se engloban en dos grupos independientemente de la industria en las cuales se apliquen.
las operaciones unitarias son las encargadas de realizar los cambios físico en las materia prima, algunos procesos serian la destilación, vaporización, absorción, por mencionar algunos.
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y los procesos unitarios que se encargan de los cambios químicos.

los procesos unitarios se encarga de todos los cambios químicos que intervienen en el proceso de productos en las industrias químicas, como oxidación, combustión, fermentación y cualquier cambio que conlleve una alteración en la estructura química de la materia.
Estos procesos tienen infinidad de usos, en todos los ámbitos, como en la industria dedicada a cualquier creación de productos, ya sea, de alimentos, textil, energética, en la tecnología, y en casi cualquier producto fabricado de manera industrial a gran escala.

Quienes realizan estos procesos químicos generalmente son los ingeniero químico o los químico, que su campo laborar, gran parte es dedicado al entendimiento y producción de estos procesos, tratando de recrearlos, mejorarlos, e inventar nuevas reacciones químicas que ayuden a mejorar el producto y disminuir los costos de producción, tanto del proceso en si, como del material final.

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Algunos ejemplos de estos maravillosos reacciones llamados procesos unitarios serian: 

Oxidación: Proceso por el cual una sustancia pierde electrones, mientras que simultáneamente tiene ganancia de los mismos otra sustancia.

Fermentación: Conjunto de reacciones químicas por las cuales pasa una sustancia orgánica para transformarse en otra.

Combustión: Es una reacción química entre una sustancia oxidante y otra reductora que conlleva a desprendimiento de calor y eventualmente de luz. 

estas serian unas de las tres reacciones más comunes en los procesos unitarios. 

Otras reacciones, las podrás consultar aquí.

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